3 perguntas que você deve perguntar sobre o chá branco

3 perguntas que você deve perguntar sobre o chá branco

Se eu fosse mencionar chá para você, o chá branco vinha à mente? 

Possivelmente não - a primeira coisa que você pensa pode ser chá preto ou verde. 

O chá branco é definitivamente o chá menos conhecido e mais subestimado ao do mundo.

1. Como é colhido o chá branco?

O chá branco origina da província de Fujian na China. 

Como o chá preto e verde, é colhido a partir da planta camellia sinensis . 

Ao contrário desses chás, ele recebe quase nenhum processamento como ele viaja de agricultor para consumidor. 

O chá preto é feito a partir da fermentação de folhas de chá, enquanto o chá verde exige que as folhas de chá a secar e cozido. 

Chá branco, por outro lado, consiste simplesmente em folhas de chá jovem, arrancado enquanto imaturo e, em seguida, levemente cozido no vapor.

2. Qual é o gosto do chá branco?

Devido à imaturidade das folhas de chá, o chá branco tem um sabor muito mais delicado do que o chá verde. 

É menos adstringente e muito mais nítido e revigorante. 

Além dessa descrição geral, o sabor do chá branco varia muito, dependendo do tipo de folha utilizada.

Bai Mu Dan, uma das variedades mais acessíveis de chá branco, tem um sabor frutado aromático de pêssegos e damascos. 

A agulha de prata, o varietal o mais altamente apreciado (e caro) do chá branco, é famoso para seu mouthfeel aveludado e overtones vegetais ricos. 

Alguns dos chás mais complexos da agulha de prata têm mesmo um aftertaste picante incomum dos cravos-da-índia ou da pimenta!

3. Quais são os benefícios para a saúde do chá branco?

Enquanto o processamento de chá preto e verde dá a cada um um sabor distintivo, também destrói alguns dos seus antioxidantes preciosos. 

Como você deve saber, os antioxidantes são substâncias que atacam os radicais livres, que têm demonstrado contribuir para o câncer, aumentar o acúmulo de colesterol e acelerar o processo de envelhecimento.

Desde que o chá branco sofre muito menos processamento, a maioria de seus antioxidantes são preservados - que significa todos os benefícios de saúde associados com beber chá são amplificados em chá branco. 

O chá branco também é conhecido por ter qualidades anti-bacterianas e anti-viral, o que foi confirmado em um estudo da Universidade Pace . 

O chá branco também tem todos os benefícios da L-teanina, que é um aminoácido que aumenta a concentração e ajuda com o relaxamento. 

Ele tambem pode ajudar a prevenir o cancer de colon, como mostrado em um estudo recente pela Oregon State University. 

Em outro estudo , chá branco foi mostrado para reduzir a produção de rugas, reforçando elastina e colágeno.

Como um bebedor de chá dedicado, você deve isso a si mesmo para explorar o maravilhoso mundo do chá branco. 

Pode custar um pouco mais, mas isso é um pequeno preço a pagar por alguns dos mais saudáveis ​​chá ao redor do mundo.

* Nota do Editor: As informações contidas neste artigo destinam-se apenas ao uso educacional; 
E nao é um substituto para aconselhamento medico profissional, diagnostico ou tratamento.

Procure sempre o conselho de seu médico ou outros provedores de saúde qualificados com quaisquer perguntas que você possa ter sobre uma condição médica e antes de empreender qualquer dieta, suplemento, fitness ou outro programa de saúde.